Molto diffusa nelle nostre cucine, possiamo invece considerarla quasi come un “prodotto di lusso” nelle pizzerie. Permette lunghe lievitazioni e assorbe molta acqua, offrendo così un prodotto finale molto soffice e digeribile.
Molto diffusa nelle nostre cucine, possiamo invece considerarla quasi come un “prodotto di lusso” nelle pizzerie. Permette lunghe lievitazioni e assorbe molta acqua, offrendo così un prodotto finale molto soffice e digeribile.
