PER L’IMPASTO BIANCO

farina 00

acqua

sale fino

lievito di birra

PER L’IMPASTO NERO

farina 00

acqua

sale fino

lievito di birra

20 g. nero di seppia

PER IL RIPIENO

baccalà

mozzarella

pomodori

aglio

prezzemolo

basilico

sale e pepe q.b.

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