Tra i miei tanti appuntamenti ieri sono stato all’inaugurazione del ristorante That’s Amore del mio amico Angelo Pezzella anche lui uno dei vincitori della Caputo Cup e soprattutto uno degli associati della APN – Associazione Pizzaiuoli Napoletani.

that's amore

Angelo non poteva scegliere nome più adatto per proporre alla clientela piatti della cucina napoletana d’autore e soprattutto una pizza di qualità, profumata e fragrante cotta rigorosamente nel forno a legna.
Si perchè il suo come il mio, è un’amore verso il piatto che più rappresenta il nostro territorio napoletano.

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Infatti la serata è stata ricca di emozioni e il ruolo di prima donna è sempre il suo… “La Pizza Napoletana” preparata ad opera d’arte.
Ecco perchè con molto piacere prendo parte a tali eventi accompagnati come solito dalla farina del Mulino Caputo, i Pomodori Ciao e Mozzare Caseario.
Inoltre questa volta sono stato affiancato dal grandisimo chef pasticciere Giovanni Iavarone dettp “Blasco” e Marco Quintili di Tecnicamente Pizza.

La Pizza Napoletana è ciò che mi rappresenta e per tale motivo diamoci appuntamento al prossimo evento.



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