Tutto Food 2017 a Milano è la kermesse dedicata al Food and beverage, un’importante manifestazione del food. Dall’8 all’11 maggio 2017 si sono svolti tantissimi eventi dedicati al cibo e alla salute.
Tra i 2850 espositori, quello del Mulino Caputo in cui c’ero anch’io e l’ormai inseparabile collega Simone Fortunato della Pizzeria Diaz.
Visto che quest’anno sempre di più la fiera si è centrata sulle intolleranze alimentari e quindi sui prodotti bio, il Mulino Caputo oltre alla già nota farina Integrale e quella ai Cuor di cereali ha presentato la sua nuova linea biologica con la presenza del grande Gino Sorbillo, tutto per rendere noto come l’arte della Pizza Napoletana diventa “contemporanea” e cioè si evolve e si avvicina alle esigenze del pubblico.
Ringrazio Carmine e Antimo Caputo e Francesco Miccu del Molino Caputo
